Jérémy Recchione, Savigny 1er Cru Les Lavières 2023 The Mascot Die Gärung und der Ausbau

Die Gärung und der Ausbau sind darauf angelegt

weil sie das Gleichgewicht im Weinberg in den Mittelpunkt stellt

Am Gaumen wirkt der 2023er mittelkräftig bis kräftig

Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und entfaltet sein volles Aroma

davon ein erheblicher Teil neues Holz

Jérémy Recchione, Savigny 1er Cru Les Lavières 2023 The Mascot Die Gärung und der AusbauSavigny ls Beaune in Bestform: Der 1er Cru Les Lavires 2023 von Jrmy Recchione verbindet Tiefe und Finesse in seltener Balance. 75% Ganztrauben Grung sorgen fr aromatischen Auftrieb, Spannung und einen noblen, dunkelfruchtigen Charakter, der schon jung fasziniert und zugleich groartig reifen kann. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein klares, strahlendes Rubinrot mit leicht violettem Saum fr Savigny bemerkenswert dicht und doch transparent. In der